【台灣醒報記者楊舒婷綜合報導】殺蟲不用化學藥劑，靠香草就可以！科學家長期研究迷迭香、麝香百里香、丁香、薄荷等香草，發現其香精確實含有殺死農作物害蟲的成份。香精除了有幾個小時就會揮發的缺點，對環保及人體安全都有保障。

在一場美國化學學會(ACS)舉辦的會議中，英屬哥倫比亞大學教授莫瑞‧伊斯曼發表了研究結果。

雖然香草殺蟲劑藥效、時效不如傳統殺蟲劑好，但目前已有許多農夫利用香草除蟲，以保護農作物，如草莓、波菜和番茄。「雖然香草殺蟲劑市場還很小，但後勢看好」，伊斯曼說。

用香草當殺蟲劑，不用受困於法令規定的用藥期限，可隨採隨用；農夫也不用暴露在化學藥劑底下，昆蟲也不會因此產生抗藥性，可謂好處多多。不過，缺點是這些香草提煉出的精油容易揮發，可能幾小時內就得再噴灑一次。

科學家們未來也將繼續研發時效更長、藥效更好的香草殺蟲劑。「畢竟，什麼對環境、人體比較好，大家都了然於心，」伊斯曼強調。

迷迭香原產於地中海地區，用途極廣，除了入菜，也能做成保養品、精油等，能改善失眠、頭痛症狀，是最常被使用的香草品種之一。麝香百里香，俗稱百里香或麝香草，同樣原產於地中海地區，裡頭的麝香草酚具殺菌防腐功效，常用於製作止咳化痰、消炎止癢的藥物。

薄荷原產地為歐亞大陸、非洲地區，目前最常用在料理、甜點等食品。

(圖片來源：維基百科)