20120918_115609  

一片柚皮可提煉四種香味 經濟價值高

  • 2010-09-10 09:35
  • 中廣新聞
  • 劉怡伶

一片普通的柚子皮至少可以萃取出四層不同純度的精油,台南遠東科大運用水果醋的提煉方法,將柚子皮的菁華充分壓榨,讓柚子皮的效益達到最高,這項發明還在馬來西亞國際發明展中,榮獲「海外最佳發明獎」。

今年的文旦量多質好,為了幫助柚農提高經濟效益,遠東科技大學研究將柚子皮萃取出精油,一片柚子皮分離掉雜質,可以萃取出至少四層不同純度的精油。

遠東科大研究中心表示,柚子皮含有精油中的檸檬醛,芳香味道獨特,傳統使用壓榨或有機溶劑萃取,容易有化學溶劑或農藥的殘留問題,為了克服這項難題,遠東科大生物科技研發中心將過去用在水果醋製作的「超臨界二氧化碳」萃取技術,應用在精油上。

這項萃取香氣因子,希望保存原始芳香,將柚子皮萃取出至少四層不同純度的精油,純度最高的精油可用在醫療用途,二級品用在SPA按摩,三級品拿來做手工香皂,最差的還可以拿來做櫥櫃的芳香劑,讓整片柚子皮的效益達到最高,半點都不浪費。

arrow
arrow

    吻仔魚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()