薰衣草，不管是觀賞用的植物、萃取出來的精油、食用的料理....它都是個很普遍，也是人們最熟悉的植物
但是你到底有多了解薰衣草呢?市面上買到的薰衣草精油都可以助眠嗎?都可以癒合傷口嗎?它真的是萬用精油不會對人體產生傷害嗎????
我想大部份的人應該對薰衣草也只是很粗淺的認識吧
就因為如此，雖說很多人都介紹薰衣草，寫這主題也有點老套，但我還是心血來潮想要把我所知道的薰衣草分享給大家
上圖是我一直很想去但還沒有去的法國普羅旺斯，有生之年我一定會到這美麗的地方的!!!!!(6/25更新：今年我七月就要去囉!!)
植物科屬：雙子葉植物綱( Magnoliopsida)，唇型花科(Labiatae)，薰衣草屬(Lavandula)，全球植物系統登入，本屬約142個種類(包含亞種、自然多樣性異種、培育轉變而來之植物品種)，植物收成季節：開花期夏天6月至9月。
薰衣草的品種就多達200多種，最常聽到的故事就是1928年法國化學家(蓋特佛塞博士Rene Maurice Gattefosse)發表研究成果於科學刊物上，創立了芳香療法一詞，而在他的研究中也證實了精油在科學上的立論根據，蓋特佛塞博士於實驗室意外灼傷，即將手浸在薰衣草精油中，發現疼痛減低，而且復原快速是一種療傷的草藥(Healing Herbs)。從此才開始進行有關精油的實驗，從此薰衣草就成為(Aromatheraphy 芳香療法)的代名
薰衣草都以蒸餾法為主，上圖是剛蒸餾出來的顏色，淡淡的綠，使用銅製蒸餾器萃取精油, 所以在蒸餾最初階段, 微量銅離子進入精油與純露, 使其帶有夢幻般的藍綠色 ...但隨著蒸餾時間拉長, 後續收集的產物使藍綠色漸漸不明顯, 最後成為一般精油顏色. 用銅製蒸餾器確實有可能使精油氣味產生變化, 原因推測來自銅離子與含硫化物芳香分子的螯合
顯微鏡底下看芳香植物真是有趣，這是薰衣草的腺體與毛狀，很難想像他們可以產生出如此美妙的香氣呀~
在薰衣草的精油中，最近使用的是高地薰衣草又稱真正薰衣草(Lavandula angustifolia)、醒目薰衣草(Lavandula x intermedia)、穗花薰衣草(Lavandula latifolia)
高地薰衣草的種植海拔約600公尺，因為海拔高受到日曬的時間也長，以睡眠品質方面有很驚人的效果
醒目薰衣草的種植是來自高地薰衣草與穗花薰衣草的雜交而誕生的品種，所以他擁有高地的溫和也擁有穗花的強勁，含有芫荽油酯＋芫荽油醇這兩種化學成份在裡面，生長約海拔400公尺，價格也較平和，是市面上最常看到的薰衣草精油，適合居家使用，像是感冒、燙傷或是想要放鬆肌肉都可以使用醒目薰衣草。薰衣草本身是毒性最低的精油，所以可以直接塗抹在皮膚上是不會有任何問題的，像我也在受傷的同時就會馬上直接將薰衣草精油適在傷口，但還是建議孕婦和貧血者盡量不要使用太高濃度的薰衣草精油，因為薰衣草精油會通經和降血壓，所以使用上還是要適量哦~薰衣草精油還有一個功效就是美白，它可以抗紫外線，如果調和甜杏仁油做塗抹，那就是最天然的防曬油囉~
在許多複方精油中都會加入薰衣草精油，因為薰衣草精油與其他植物精油會有一種協同作用，能將效果加乘加倍，還可以將味道調和到一個溫和的狀態，所以薰衣草說是萬用精油、精油之母真的不是假話
薰衣草溫暖的心臟和促進意識需要培育自己的生命之河上行駛時，通過情緒持穩。
Lavender honours the higher spiritual realms and weaves its fragrant, mauve magic through a spiral dance between the chakras.
薰衣草榮譽更高的精神境界和編織其香，紫紅色的魔法脈輪之間通過一個螺旋舞蹈。
Gentle lavender provides a cushion for life's rainy days, encouraging a level of deep questioning about what you truly need to take genuine care of yourself.
溫和的薰衣草提供了一個緩衝人生的陰雨天，鼓勵的深層追問什麼，你真正需要採取真正的照顧好自己的水平。
Perhaps you are always looking after the needs and requirements of everyone else, to the exclusion of your own emotional care and wellbeing.
也許你一直在尋找其他人的需要和要求後，排除自己的情感關懷和福祉。
Imagine what it would be like to give yourself your own undivided, dedicated attention.
想像一下，它會像自己給自己的一心一意，專注。
Where there has been self-neglect and lack of self-care wearing away the health and energy of your body, Lavender brings nourishment and heartening reassurance.
那裡一直自我忽視和缺乏自我保健穿了你的身體健康和能源，薰衣草帶來的營養和令人振奮的保證。
2014/6/25更新：
这首温婉悱恻的"薰衣草女人 Ladies in Lavender" 是2004年英国同名电影(有译"等爱的女人")的主题曲， 旋律贯穿整部电影， 为它涂上了一层惊艳，哀怨和缅怀的紫色， 也像女主角娥秀拉心底里永恒沥血的叹息:"我生君未生， 君生我已老:..."。
电影中心人物两个老姐妺， 由英国资深女星 Maggie Smith 和 Judi Dench 分别饰演。她们以其炉火纯青的演技，把两人重重抑压的爱恨交煎演活了，也把那注定无诗的忘年单恋谱出薰衣草的香味，历久不散，让人多年后仍记得这部隽永小品的电影。
曾经出色演绎"红色小提琴"电影音乐的约书亚贝尔 Joshua Bell，又再拉出"薰衣草女人"中所有的主题旋律。其緾绵悱恻的演绎，足以震憾心灵，催人下泪。
光聽這四分多鐘的樂章，我的心輪就與它共振，想要落淚....
薰衣草的花語是"等待真愛"
這樂章、這電影，可以讓人感受到女主角們的那等待的的心
「法國之所以浪漫，是因為她擁有普羅旺斯」--法國詩人Romain Rolland
今年我真的要去實現我的夢想了，大家為我加油吧~~回來在分享更多南法風情給大家^^
2014/7/17更新：
薰衣草的料理其實不多，這是在網路上看到的，當薰衣草與檸檬汁合在一起，真是個很適合夏天的飲品
我這次去南法也有特別帶回來了二包食用的薰衣草粒，打算上課的時候泡給大家喝哦^^
Lavender Lemonade薰衣草檸檬水
Ingredients成分
•2 cups water•2杯水
•1 cup granulated sugar•1杯砂糖
•1/4 cup honey•1/4杯蜂蜜
•3 heaping tablespoons culinary lavender•3湯匙堆積薰衣草美食
•2 cups fresh lemon juice•2杯新鮮檸檬汁
•4 cups water (plus more to your taste)4杯水（加更合你的口味）
Directions
1.In a medium pot over medium heat, combine 2 cups water, and sugar. 將2杯的水和糖加入中型鍋中火加熱
2.Bring to a boil and stir until sugar is dissolved. 燒開，攪拌至糖溶解
3.Remove from heat. Stir in honey and lavender. Cover and let steep for 10-15 minutes. 關火。拌入蜂蜜和薰衣草。蓋上蓋子，等待10-15分鐘
4.Strain out lavender and press buds into the bottom of the strainer to release any syrup left behind.在把薰衣草粒用過濾器過濾，只剩下薰衣草糖漿
5.In a large pitcher, combine lemon juice, lavender syrup, and water. 將薰衣草糖漿和水與檸檬汁結合，放入瓶罐中
6.Stir and chill. Serve cold, over ice.
byCotswold Lavender
看到整片的薰衣草田真的超級感動的!!!!
先放一張我在南法拍的照片，我會慢慢的把我在南法的旅行分享給大家，就先po一張賣賣關子哦^^
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